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竹荪母种的制作技术

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-03-20 00:18:02

通过人们长期的探索,80年代初期,人工栽培竹荪终于获得成功,由于保密严、转让开价高,一些竹荪栽培爱好者往往因资料不足而困感,为此笔者将收集的点滴竹荪母种的制作技术经验介绍如下,供同行参考验证。

一、竹荪基本生活条件

竹荪菌丝体生长温度范围为12~33℃,最适温度24℃;最适pH5.0左右;菌丝体在黑暗下呈白色,能正常生长,见光后转为粉红色。它可适应的养料十分广泛,例如竹子及其加工下脚料,润叶杂木枝叶、玉米秸、麸皮、米糠、干牛粪及食用菌常用的一些无机盐都可利用。

竹荪母种的制作技术

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二、竹荪分离培养方法

竹荪母种可采用孢子分离和组织分离两种方法。

①孢子分离法:选健壮、带桃尖、尚未裂口的大菌蕾作种菇,经0.2%升汞液表面消毒后,置钟罩孢子收集器中取得孢子,将孢子转接于试管斜面。

②组织分离法:将经升汞液表面消毒的种菇取其菌柄组织一小块,接入试管斜面。两种分离方法转接的试管,均置于温度23±1℃、相对湿度80%左右下培养。孢子分离培养约需1个月菌丝满管;组织分离培养菌丝满管时间约比孢子分离的早5~10天,但容易污染,故要在严格无菌条件下进行操作。用上述方法获得试管种,经转管纯化后即成为母种。如用于生产,还要经过出菇试验。

三、竹荪母种培养基的配方

①蛋白胨10克,葡萄糖10克,琼脂18~20克,水1000毫升。

②马铃薯200克,麸皮50克加热浸出液,蔗糖或葡萄糖20克,磷酸二氢钾2克,硫酸镁1.5克,维生素B,10毫克,琼脂18克,水1000毫升。③马铃薯200克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾0.3克,盐酸硫胺素0.01克,琼脂10~15克。以上三种可任取一种。

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