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竹荪瓶栽试验初报「图文详解」

作者 :管其宽 发布时间 : 2019-03-11 00:06:01

竹荪是珍贵稀有的食用菌,我们把它培养在罐头瓶内,并成形了子实体,将竹荪瓶栽试验报告分析如下。

 

一、竹荪瓶栽试验菌株


红托竹荪试管种引白福建省闽清县农技站。

 

二、竹荪瓶栽培养基质


木屑1350克,麦皮200克,碎竹片600克,竹叶300克,糖30克,硫酸钙60克,水3300克,黄土、菜园土等等。

木屑

 

三、竹荪瓶栽试验方法


将新鲜竹片劈成0.5x5cm大小的碎片,竹叶稍切碎。先把竹片在1%糖水中浸泡6小时,然后,把竹叶连同木屑、麦皮和硫酸钙混匀,加入1%糖水揽拌,至水份含量55~60%止,然后将竹片同木屑混合装瓶至瓶颈处,稍压实表面,盖上双层18x18cm的低压聚乙烯膜,扎上细绳,高压灭菌(1kg/1cm2压力,1小时)冷却,然后接种试管母种(种量1.5~3Cms),经过55~70天的培养,菌丝即可满瓶。长满20天后,覆上2cm厚的菜园土,喷湿土表,促使菌丝向土层发展,形成菌索。半个月后,覆盖保湿材料(特别选择),保持土层湿润,水滴不下渗为度。

 

四、竹荪瓶栽子实体发生的形态

 

子实体的生长发育期从原基的扭结到破口、出蕾、放裙全程需5-88天,原基扭结的出现(肉眼可见的白色针状点)到大小为0.5~0.8cm的白色至稍带浅紫色的球状,约需14~19天<平均气温20~26℃),此后,原基不断膨大增长,并在见光一面表面产生龟状裂纹,颜色由浅转浅紫红色,顶部见光后呈紫红色,菌膜增厚,最后在见光面破口出蕾。菌盖的发育朝向见光一面。

竹荪瓶栽试验

 

五、竹荪瓶栽的讨论

 

竹荪子实体在瓶中形成是温度、营养、湿度、光线等多环境因子综合作用的结果。本试验所统计的温度因子变化情况就是湿度、基质、空气等多种因子复合作用中,温度因子变化情况的一组数据。仅仅反映子实体形成环境诸因子中的一个侧面。从结果来看,竹荪子实体生长最适温度范围18~26摄氏度。在21~26摄氏度的范围内,都有子实体原基的扭结和形成。这与有关资料关于竹荪扭结的温度范围(陈起谷)较相符。

 

生产的产量与效益方面,虽然产量较低,但售价不低,仍有较高的经济效益。

 

六、子实体发育形态观察结果表明

瓶侧壁方向形成的子实体幼蕾(菌蛋)在一个时期内,对光浅十分敏感,向光发育,影响到球内钟状菌盖的发育方向。在覆土层中侧壁见光的菌球、菌盖并不向发育,而是向光发育。因此,至少说明:在子实体发育的某个时期内光对于子实体发育有影响,具有向光性。

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