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贵州竹荪有哪些优势「图文」

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-03-09 00:24:02

竹荪又叫竹参、僧竺簟,属担子菌纲,鬼笔科的隐花真菌。竹荪是极为名贵的山珍,呈白色,形状很像汽灯的纱罩,是贵州名特产之一。它寄生在苦竹根部,当它破土而出时,形象酷似一枚色彩斑斓的鸟蛋,山里人俗称它为“竹鸡蛋”当竹荪从蛋壳内飘然而出时,俏丽动人,犹如一个头戴碧绿圆帽,腰围银纱,身穿素绢,婷婷玉立于红莲之中的女郎,故人们称它为“真菌之花”、“穿裙子的姑娘”、罩纱少女”。

贵州竹荪有哪些优势

贵州竹荪有哪些优势

贵州竹荪有哪些优势?贵州山高林密,雨量充沛,气候温和,每年五、六月份,时适雨季,即便是晴天,竹林中亦是云雾缭绕,最适宜竹荪生长。全省各地都产竹荪,尤以兴义、安顺、遵义、毕节、都匀、铜仁、贵定、习水等地为最好。它生长在那里,那里就充满幽香,晒干的竹荪更有沁人心脾的芳香。

贵州竹荪

贵州竹荪

 

竹荪质地细腻,味道鲜美,在众多真菌的家族中,是不可多得的佳品。煮汤时加一点竹荪,不仅使汤更加鲜美,而且可以防腐,尤其在盛夏季节,放上几天也不会变味。在野生食用菌中,竹荪可以称得上色、香、味三绝。在国际市场上,它的价格要比蘑菇高20多倍。竹荪的营养价值极为丰富,蛋白质含量达30~40%,含人体内不可缺少的8种氨基酸,可消化率达80%以上,比任何蔬菜都好。它的菌糖中含有一定的抗癌物质,能调节人体内的新陈代谢,降低血压,减少胆固醇。

贵州织金竹荪有哪些优势

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竹荪生长期较短,大约一个月左右的时间。品质好的竹荪身色白、香味浓、肉嫩、体形完整,不潮湿霉变,无枯焦虫蛀,无渍水。贵州竹荪,在两百多年前的清朝康乾年间,地方官吏就用它进贡给皇帝,被誉为“京果之王”成为每年必贡的贡品。解放后,竹荪有很大发展,并且人工培植成功,成为国宴上的佳肴。贵州竹荪不仅畅销全国各地及沿海各大城市,而且在国际市场上也成为独占鳌头的商品。

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