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竹荪养胃吗?具有商品价值及栽培前途的食用菌有哪些

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-02-25 08:24:01

竹荪也叫竹笙,属于食用菌的一个品种,竹荪的蛋白质、氨基酸含量丰富,有刮油脂、减脂肪、保肝护肝的效果;竹荪不具备养胃的功效,脾胃虚寒的人不宜长期食用竹荪,食用猴头菇可降低胃酸分泌,胃酸过多引起的胃部不适,可经常食用猴头菇调养。

竹荪养胃吗?

竹荪养胃吗?

在我国西南和东北等地均有少量的野生食用菌采集加工出口,较为名贵的主要有松菇、美味牛肝菌、羊肚菌、块菌、鸡纵、竹荪、冬虫夏草等。制成的干制品多数销售欧洲,其盐溃品主要销售日本。由于天然的野生食用菌资源少,故目前出口量很少,但潜力很大。此类野生食用菌的售价特高,如南朝鲜出口到日本的新鲜松菇每吨高达5万美元,竹荪(干)香港市场售价每公斤高达5000港币。

猴头菇

野生猴头菇

因此认为,这些野生菇类具有很高的商品价值,目前世界各国均在研究其人工栽培方法,但成功的很少。目前仅有日本、南朝鲜、法国在松菇和块菌栽培上采用半人工半野生的栽培获得成功。我国对竹荪的人工栽培研究有了新的突破,初步能够人工栽培竹荪,此外将冬虫夏草深层发酵并制成药品也取得了研究上的成功。

相信只要坚持深入的开展野生食用菌人工栽培的长期研究,将能使更多的野生食用菌进行人工栽培,生产更多的各类名贵的野生食用菌供应国际市场,以促进食用菌生产更大的发展,下面主要介绍竹荪和羊肚菌的人工栽培。

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