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竹荪人工种植历史,原来40年前就有人种植竹荪了!

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-02-26 00:49:40

竹荪本是竹林中野生的菌类植物,由于它形色具丽,味美可口,被人们视为菜中珍品,因其来自山林,又被列入山珍的行列,而后实现人工种植竹荪。

生物学家将竹荪称之为真菌之花,然而并不是所有的竹林中都能生长竹荪,它的主要产地是在我国西南山区的竹林内,近年来在湖南和广东的竹林里也发现了野生竹荪。它自然分布的地区性,使人们难得广求,从而更提高了它的身价。为了名菜共赏,佳肴普众,生物学家很注意竹荪的人工种植。

竹荪人工种植

1979年,广东微生物研究所先后从广州黄花岗公园的竹林里和云南彝良采集了野生竹荪,经过多次试验分析,分离出长裙竹荪和短裙竹荪两个菌种,研究掌握了它们的生长发育规律后,已经有了一套完整的培养竹荪种植技术,人工种植竹荪成功,实现了人们久已追求的愿望。

人工种植的竹荪,含有16种氨基酸,其中谷氨酸的含量达1.76%,烘干分析所得的蛋白质含量达15-18%。据医学方面认为,竹荪对治疗高血压、降低胆固醇和减肥都有较好的疗效,真是佳肴山珍变良药。它作为医用也是佳肴饱口福,良药不苦。

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