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汆竹荪汤的做法,教你新鲜竹荪、鸡肉怎么做菜好吃

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-02-24 23:46:38

汆竹荪汤,用鲜竹荪、火腿片、鸡肉等食材烹饪而成,此菜味道鲜美、口感脆嫩,不知道新鲜竹荪、鸡肉怎么做菜好吃的小伙伴不妨看看。

原料

新鲜竹荪100克,火腿片20克,熟鸡肉20克,精盐少许,豌豆苗20克,胡椒粉少许,鸡汤500克

汆竹荪汤

汆竹荪汤的做法

做法

1.将新鲜竹荪洗干净,放入清水中浸透去除,再放入开水中汆一下,去掉霉味,切成一寸左右的长条。

2.将火腿、熟鸡肉切成半寸余长的薄片,与竹荪一道加鸡汤,放入锅内煮沸,加少许盐。

3.最后放入豌豆苗即可起锅。

特点

此菜味道鲜美、口感嫩脆,呈白、绿、红三色,四季均可食用,特别适合夏季。

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