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黔东南竹荪人工栽培发展历史

作者 :周家珩 发布时间 : 2019-04-15 12:00:01

竹荪形态奇特,色泽绚丽,清香袭人,凡味独特,为国内外世人所瞩目,其荪肉滑嫩爽口,香气浓郁,味道鲜美,有“山珍之王”、“素菜之王”等美称。

竹荪

竹荪

竹荪属担子菌纲鬼笔科菌类,含近10种氨基酸和多种微量元素,不仅系高级营养、保健食品,而县具有较高的药用价值,竹笙多糖有较高的抗癌活性,是食用菌中抗癌活性最高的种类之一;多种无机盐及维生素,可以增强人体免疫力,降低胆固醇,降低血压。竹荪还具有“刮油”功能,可减少腹壁脂肪的贮积,治疗胆胖症。竹荪除在国内大量销售外,并已形成了传统的外贸出口商品。

竹荪栽培

竹荪栽培

竹荪以野生为佳,黔东南古已有之,生长于各种竹林中,主产于坝芒乡。因野生资源有限,远远不能满足市场需要。近些年来,各地采用各种不同栽培方法,虽获得一定成功,但产量仍低,供不应求。1993年,县农业区划办在州农业区划办的支持下,引进技术,进行“竹荪大田栽培试验”每平方米收干竹荪达0.25公斤。

竹荪种植

竹荪种植

黔东南大田栽培所产的竹荪,个大(长10至20厘米)、质优、色白如雪。其丰产栽培,技术简单,易于操作,投资少,见效快。1994年初,县人民政府将其作为山区致富的捷径向农村推广,并成立了“县竹荪生产领导小组”,指导这项工作的开展。大田栽培技术推广已幅射全县农村。据统计,全县已栽培7000多平方米,每年干竹荪产量可达600多公斤。

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