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竹荪室外栽培技术,室外栽培竹荪,必须知道这5个注意事项

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-04-08 11:59:01

竹荪又名竹荪菇、竹参等,夏季野生于竹林中,将菌盖臭头切去晒干后有香味,是名贵的食用菌,室外栽培竹荪,必须知道这5个注意事项,下面将竹荪室外栽培技术分享如下。

竹荪室外栽培

竹荪室外栽培

一、培养料的选择

选用干、鲜、无霉变的锯木屑、竹鞭、竹片、树根等为主料。配方:主料70%、麸皮24.5%蔗糖1.5%磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.05%、石膏粉1%、小竹片适量,含水量55%~60%,pH值5~6。

二、竹荪接种方法

将培养料装瓶,高压灭菌,方法同其它食用菌灭菌法。然后在20摄氏度下培养3~4天,检查灭菌效果,如无杂菌感染,即可接种。一瓶竹荪菌种的原种可转接栽培种50~80瓶。

栽培竹荪的培养料

栽培竹荪的培养料

三、压块覆土

用50×40×7厘米的木板压模,将挖出的竹荪栽培种倒入框内,推平压实,四角压紧,去框模,盖薄膜,放黑暗处,在18~20摄氏度下培养半月左右,菌丝愈合。这时将成型的菌块排列培养室内或培养架上覆土栽培。取用菜园或竹林无虫害的土壤,土粒绿豆大小,pH值5~6.覆土厚3~5厘米。覆土后2~3个月,原料上布满菌丝,并开始形成菌索,向上面延伸。此时要求室温18~24摄氏度左右,空气相对湿度为80%左右,通风透光适量。当竹荪蛋长至桃型时,要求相对湿度达到95%。可喷雾补充室内湿度。几天以后,竹荪菌体破土而出。从压块到长出子实体一般5个月左右。管理得好时1平方米可收鲜荪9公斤。

竹荪压块覆土

竹荪压块覆土

四、竹荪室外栽培

选择阴凉避风处筑宽约72厘米,长不限的畦床。畦床内铺上长短不拘的枯竹片、竹鞭或腐树根,上好愈合好的竹荪菌块,再覆盖3~5厘米厚的微酸性土,搭荫棚或种植藤蔓植物,防止阳光直射,注意菌床保温保湿,随时检查病虫害。从播种到收获约需10个月左右。

五、竹荪的采收与加工

由于竹荪品种和培养料营养成分的不同,子实体长度可达10~30厘米,单个鲜重50~250克。从菌蛋长到菌裙张开约需15~20天,但从菌蛋破壳到子实体成熟,只需4~6小时就开始菱缩倒伏,所以在裙长得最大时要及时采收烘干或晒干,用铁箱贮存出售。

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