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洋参烧竹荪,营养又美味!教你竹荪、鸡肉、西洋参怎么做好吃

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-04-07 11:59:01

洋参烧竹荪是一道营养又美味的竹荪菜谱,以竹荪、鸡肉、西洋参为主要食材,不知道竹荪、鸡肉、西洋参怎么做好吃的朋友可以学一学哦!

一、食材

西洋参3克,竹荪15克,鸡肉50克,黄瓜15克,火腿10克,鸡蛋清2个,味精1.5克,鸡汤500克。

竹荪、鸡肉、西洋参怎么做好吃

竹荪、鸡肉、西洋参怎么做好吃

二、功效

益气生津,润肺清热。适用于阴虚所致少气,口干,口渴,乏力等症。

三、做法

1.把西洋参切成薄片。用温水将竹荪泡发,切成四瓣。黄瓜、火腿切成末。鸡肉砸成泥,放入精盐、味精,用鸡蛋清搅匀,抹在竹荪里,点上黄瓜、火腿末,上屉蒸2分钟取出,滗去汁水,摆在汤盘内。

2.勺内放鸡汤,用精盐、味精调好口味。烧开后,撇净浮沫,浇在汤盘菜上即成。

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