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招待美国总统尼克松的竹荪产自哪里

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-04-05 10:59:01

竹荪,又名竹笙、竹参、僧竺蕈,是昭通地区生产的一种名贵食用菌,竹荪是寄生在竹子根部的一种隐花菌类,形状略似汽灯纱罩。它有深绿色的竹荪伞盖,雪白色圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分美丽,被人们称为真菌之花、菌中皇后。

竹荪图片

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竹荪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,菌肉色白,质嫩、清香。用竹荪配菜,其味鲜美,爽脆适口,是筵席上的珍品。在炎夏季节作菜煲汤时,置少许竹荪入内,有防止酸败、延长存放时间的特殊功用。

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昭通地区竹林3.6万多公顷,在北部地区的大关、彝良、盐津、镇雄,威信等县,竹类资源丰富,加之气候温和,雨量充沛,为竹荪的生长提供了理想的生态环境。在这一竹林地带生长的竹荪,产量多,质量好,1972年,国务院为欢迎美国总统尼克松的国宴上所选用的竹荪,就是镇雄县送去的。

新鲜竹荪图片

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为了发展竹荪栽培,昭通地区已经开始进行人工栽培。1988年,先后在水富、威信两县取得成功,威信县在科委进行调查研究的基础上,拟定了“竹荪半人工栽培”为重点的开发项目,经过一年多试验已获得成功。该县已培训竹荪栽培技术人员140人次,种植竹荪菌种1500瓶,扩大推广这一科研成果。水富、威信人工栽培竹荪获得初步成功的经验,对全地区竹荪人工栽培将起到积极的推动作用。竹荪资源是昭通北部地方的农村经济优势之一。

 

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