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竹荪是什么植物、生长在什么地方、是发物吗?

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2018-12-30 08:10:01

竹荪是一种隐花植物,多于夏秋季生长于竹林、阔叶林内,因其生长时会散发强烈的臭味,所以以前很多人看到野生竹荪误认为它有毒。其实,将其上部的粘液洗净、去除菌包衣的竹荪是一种不可多得的美肴。

一、竹荪是什么

竹荪是一种可食用的菌类,有菌中仙子的美称,营养价值颇丰哦!竹荪的整个生长过程可分为菌丝、菌蕾(竹荪蛋)、竹荪三个过程。菌蕾期间呈圆球状,非常像蛇蛋,剥开其外皮,还有一层包裹菌身的内皮,两层皮之间,布满了透明的胶状物。

竹荪是什么植物

竹荪的品种繁多,国内常见的可食用竹荪分别为棘托、长裙、短裙、红托竹荪。如果在野外发现一种穿着黄色网纱裙的蘑菇一定要注意,这种蘑菇很有可能是有毒的黄裙竹荪。

二、竹荪生长在什么地方

野生竹荪在全国各地均有报道,一般在夏季、秋季生长在气候湿润的毛竹林或阔叶林中,这类环境中有丰富的腐殖土壤。而人工种植的竹荪,通过人工技术干预,可实现一年四季生长。

竹荪生长在什么地方

三、竹荪是发物吗

发物是一种民间的说法,用现代的说法即指容易诱发或加重疾病(特别是旧患)的食物,在养生或食疗中都具有十分重要的意义。竹荪不是发物,不会诱发或加重疾病。相反的,竹荪针对很多疾病有很大帮助,详见【竹荪的作用与功效】。不过,在烹饪搭配竹荪时应注意,虾、螃蟹、牛肉、羊肉、鲤鱼、鲢鱼这些都属于民间传说的发物,应尽量避免。

竹荪是发物吗

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