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4道润肺止咳食疗菜谱:竹荪鸭子汤、杏仁粳米粥、萝卜粳米粥、萝卜粳米粥

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-03-16 20:18:20

食物中的营养与人体健康密不可分,学会充分利用食物中的营养,为健康打好坚实的基础,现分享3道润肺止咳菜谱:竹荪鸭子汤、杏仁粳米粥、萝卜粳米粥。

竹荪鸭子汤

竹荪鸭子汤

原料:竹荪150克,鸭1只(约750克)。

制法:将鸭子脱毛洗净,除内脏,切块;竹荪亦切块;先用高压锅将鸭子烧至8成熟,入竹荪,放精盐炖熟即可。

功效:补气养阴,润肺清热。适用于阴虚肺热,体弱气喘之人食之。

 

杏仁拌苜蓿

杏仁拌苜蓿

原料:嫩苜蓿450克,罐装杏仁25克,酱油、香油、精盐、味精各适量。

制法:将苜蓿去杂洗净,入沸水锅中焯下,捞出洗净,挤干水分,杏仁入开水锅中稍焯,捞出沥水;将苜蓿放入盘内;加入杏仁、酱油、芝麻油、精盐、味精拌匀,即可食用。

功效:适宜支气管哮喘、外感咳嗽、痔疮便结等病症患者食用。

杏仁粳米粥

杏仁粳米粥

原料:杏仁(去皮尖)15克,粳米50克。

制法:将杏仁、粳米加水2碗,煮至粥熟,趁热分服,令其微汗出。

功效:散寒止咳,化痰下气。杏仁苦温入肺经,有下气止咳之效;粳米健脾益胃。合而为粥趁热服,覆被令微汗出,取祛风散寒之效。适宜风寒咳嗽患者。

萝卜粳米粥

萝卜粳米粥

原料:鲜萝卜250克,粳米100克,食盐少量。

制法:鲜萝卜洗净切成小块(或捣成萝卜汁),与粳米同放锅内加适量水煮粥。煮粥后加少量食盐调味。

用法:佐餐食用。

功效:止咳化痰,消食利膈,止消渴,消膨胀。可治咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀、老年人或体弱者慢性气管炎、糖尿病。

 

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