介绍竹荪的做法、竹荪怎么吃,分享竹荪的营养价值、食用禁忌及竹荪菌种植技术等资讯。

吃对食物养好肺:竹荪——补气养阴、润肺止咳食疗佳品

作者 :竹荪之家 发布时间 : 2019-02-25 00:53:12

养肺说法

竹荪是一种珍贵的食用菌,它不仅营养丰富,而且香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一,是很好的食疗佳品。竹荪具有很好的补气养阴、润肺止咳的功效,对于老年人咳嗽、气喘有很好的疗效。

竹荪补气养阴佳品

食用建议

      干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一-端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分、花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封后请尽快食用。

竹荪封闭端

特别说明

      ①因为竹荪性凉,所以脾胃虚寒的人应慎食,腹泻者不宜多吃。

      ②在众多的竹荪品种中,有一,种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。

相宜搭和

竹荪+银耳

竹荪可补气养阴、润肺止咳、清热利湿,银耳富含胶质,二者同食,能清咽润肺、滋润皮肤。

竹荪+鸡腿菇

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,和竹荪一起食用效果更佳。

 

吃对食物养好肺:竹荪——补气养阴、润肺止咳食疗佳品首发于竹荪之家,转载请注明出处!

地址:https://www.zhusun123.com/2018/618.html